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[转帖]大型犬补钙的误区..........
作者：蔡焜洋医师
(英国伦敦大学皇家兽医学院动物临床医学研究所外科博士。主修骨科学)
现在的人养狗大部分给狗吃饲料或罐头，这些大饲料厂牌公司里有很多的营养学专家，经过他们的调制， 饲料或罐头里的钙质成分都已经是足够，但是传统的观念里，养狗要养的肥又壮，现在养黄金猎犬和拉布拉多犬盛行， 很多饲主会不惜代价买一些营养品特别是钙粉给狗吃，要狗狗长的大又壮，孰不知这已经给狗在营养上造成严重的负担， 钙质过多在狗所引起的骨科相关疾病有髋关节结构不良症(Hip Dysplasia)、分割性软骨炎(Osteochondrosis Dessican)、 肥厚性软骨发育不良症(Hypertrophy Osteodyplasia)和前肢桡呎骨的变形，另外还有非骨科相关疾病例如结石、皮肤钙质沉着症、 心血管疾病、肾脏疾病等，有些心脏血管用药还使用了钙离子阻断剂，所以钙太多其实是不好。 我对很多的狗做过髋关节结构不良症的筛选，当检查到有吃过钙粉的狗他发病的时间提早同时更严重，钙可以促进骨头生长， 是无法促进肌肉跟随快速生长，所以当骨头快速生长的同时肌肉跟不上就把股骨头拉出关节窝，引起髋关节的结构改变， 狗狗运动时因为髋关节结构不正常就使的正常骨科力学发生变化，使股骨头受力增加，髋关节发生松脱，关节窝变浅， 股骨头被磨平，动物的正常生理反应为了使关节稳固修补被破坏的软骨和软骨下骨而产生骨头于关节附近称为骨刺， 也就是所谓的退化性关节炎，一旦退化性关节炎产生是无法再恢复正常。 吃过钙粉的狗也会在做胸腔X光检查时见到钙沉着在肋骨上，这种现象只有在年老的狗或有慢性肾脏疾病的狗身上才看的到， 所以只要是吃饲料罐头的狗千万不要添加任何的钙粉，以免花钱狗狗又受罪。
大型犬的营养需求和误区
大型犬和巨型犬是目前西方最流行的犬种，但是成犬体重达到25公斤以上的犬种往往有发生发育性骨骼病的倾向，而这些发育性骨骼病又和饮食有关。近年来，许多研究人员都以饮食和骨骼病的关连性为研究的重点，研究文献上记载，不恰当的饮食会引发成长期大型和巨型犬幼犬的数种骨骼病。根据统计，大约有22%的大型巨型犬幼犬在一岁前会罹患骨骼病，其中90%都是和不适当的饮食有关。所谓不适当的饮食包括：1) 采任食方式喂饲大型犬幼犬食用高热能饲粮， 2) 在大型犬幼犬成长期间给予钙粉及钙乳等钙质补充剂。在饮食不恰当的情况下，大型巨型犬幼犬通常在长骨快速生长期时，出现发育性骨骼病。犬髋关节发育不良症(canine hip dysplasia CHD)、骨软骨病(osteochon- drosis) 以及肥大型骨营养失调症(hyper- tropic osteodystrophy HOD) 等病症是犬只最常见的发育性骨骼病。
发育性骨骼病canine hip dysplasia CHD------------古牧常见的病症（先天遗传和饲养都有关系）
犬髋关节发育不良症是一项相当复杂的髋关节生化疾病，该疾病的特点是髋关节的关节窝表面和股骨头表面无法相契合。由于二者无法契合，便衍生出不同程度的关节松脱现象，依关节松脱程度的轻重而显现出不同的病情。有时关节松脱会造成关节变形，因而产生关节炎。成长期幼犬罹患髋关节发育不良症时，临床表现视病情轻重而异，严重者走路呈跛行，病情轻者，一生都不显现征状，外观和健康犬无异。犬只发生髋关节发育不良症的原因相当多，遗传基因是其中重要的一项因素，另外如关节受伤，以及许多环境因素等都可能造成犬只发生髋关节发育不良症。在诸多的环境因素中，饮食和成长速度是关键性因子，特别是3周龄到8周龄的成长期幼犬更是容易受到这两项因子的影响。幼犬在3周龄到8周龄的这段期间，成长速度的快慢往往影响髋关节的正常发育；若成长速度过快，髋关节发生严重变化的机率往往较高，随后也容易出现退化性的变化。反之，成长速度慢的幼犬，发生髋关节异常的机率则较低1:10。
骨软骨病一辞涵盖数种疾病。其中一种称为骨软骨炎所造成的脱落软骨片症(OCD)，该病的特征就是软骨在成熟过中有少量的崩解。骨软骨病可能是多发性的，在肩部、飞节、踝关节、和肘部等重要部位的关节都可能出现骨软骨病。骨软骨病会造成关节急性发炎或软骨表面发生病变的退化性关节病。当一小片软骨像打高尔夫球时挥棒刮下一小片草皮般地脱离关节表面软骨部位，便形成了骨软骨炎所造成的脱落软骨片症(OCD)，这一小片脱落的软骨游离在关节液中。研究人员对于骨软骨炎所造成的脱落软骨片症(OCD)的病因众说纷纭，有说：年龄、性别、犬种等都是致病因子，但由营养学的观点来看，体重过重以及补充钙质是最令人瞩目的病因12, 13。惯常发生OCD的犬种有：大丹犬、拉布拉多拾猎犬、纽芬兰犬、罗威纳犬等犬种 。
肥大型骨营养失调症也以大型及巨型犬种为主要的发病对象，这种疾病的特征是在挠骨、尺骨及胫骨的远程发生骨质过度沉积以及骨再吸收迟缓的现象。若疾病持续进行，在大型骨质沉积处附近的软组织也会受到波及，发生损伤。此时，患犬的患部会有疼痛、肿大的现象，同时通常会有跛行及波状热的征状。有些患犬因这些病征而产生拒食。
遗传性质是大多数发育性骨骼病的主要病因之一，但是并非惟一的病因；因为经过长期育种淘汰之后，这些疾病现在仍未消除，目前还是有不少犬只罹患发育性骨骼病。有些研究人员认为遗传性质占犬髋关节发育不良病因的40%14, 15，这也表示另外的60%病因来自环境的影响。在诸多的环境因素中，营养被公认为重要的一环。研究人员对各种营养素进行实验研究后发现，过多的热能和过量的钙质是导致犬只罹患髋关节发育不良的两项最重要营养因素。
有些没有经验的大型犬种饲主可能会认为「大型犬体型愈大愈好」，在抱持这种观念之下，饲主往往会给正值成长期的大型犬幼犬喂饲过多的热能，而成长期是动物一生中最关键的时期。幼犬食用大量的热能会达成生长加速的结果，但同时也提高致病的机率。过度喂饲不仅会促使躯体庞大，同时快速成长的长骨会产生先天性的脆弱；躯体庞大会给成长中的骨骼带来压力，而快速成长的长骨和以正常速度生长的长骨比较起来，先天上就脆弱许多。至于过多钙质的危害机制就复杂的多了。高钙饮食造成血钙含量上升，高血钙会刺激体内天然机制来维持血钙的正常状态。透过降血钙素(calcitonin)内分泌激素的作用，软骨会以较正常状况更慢的速度成熟，同时骨骼再吸收钙的作用被阻碍而变慢。由于高血钙之故，这些功能长期受到抑制，造成发育中的骨骼增厚，然后增厚的骨骼会造成发育性骨骼病及发育性关病。在一项以大丹犬幼犬为研究对象的大规模实验中，研究人员发现，营养过剩是大丹犬罹患发育性骨骼病的一大成因16。 在这项研究中，一组实验犬食用低热能饮食，另一组实验犬食用高热能饮食，实验结果显示，低热能饮食组发生发育性骨骼病的机率较高热能饮食组低很多。食用高热能饮食的大丹犬幼犬发生的发育性骨骼病包括：肋间软骨接合处膨大、腕骨过度延伸、长骨生长区膨大、前肢腕关节处下陷、后肢飞节下陷。这项最初的实验研究引发其它一系列以其它大型犬为研究对象的实验以及其它以大丹犬为对象的研究16-18。由实际观点而言，大型犬幼犬长成为成犬后的体型大小主要是由遗传性质所决定，换句话说，也就是由其父母所决定。让幼犬大吃特吃只会加快牠的生长速度，让牠比同年龄的幼犬更重些。至于生长速度比较缓慢但比较适当的幼犬，牠们最后仍能达到同胎中生长速度超快者的体重，但是这些生长较慢的幼犬却不太容易罹患关节和骨骼疾病。 另外一项在营养和发育性骨骼病的关连性上，饲主常有的错误观念就是蛋白质的含量问题。很多饲养大型犬的饲主都认为，蛋白质的多寡会影响大型犬幼犬罹患发育性骨骼病的机率。事实上，研究人员已经证实，大型犬幼犬所摄取的蛋白质量不会影响发育性骨骼病的发病率19。1991年Nap和研究同仁在美国营养期刊上所发表的研究报告指出，三组离乳的大丹犬幼犬分别喂饲蛋白质含量为31.6%、23.1%和14.6%的饲粮，至18周龄时，检测各组犬只的钙吸收量及罹患发育性骨骼病的比率，结果发现三组间并无差别20。这也证明了，幼犬饲粮中蛋白质含量的多寡对大型犬幼犬发育性骨骼病的发生率没有决定性的影响。
没有经验的大型犬幼犬饲主通常对钙质补充剂也有错误的观念。实验研究已经证明高钙饮食对大型犬及巨型犬幼犬的骨骼发育有负面的影响21。一项由爱慕思公司及美国奥本大学合作的研究，将实验对象大丹犬幼犬分为三组，每组喂饲含钙量不同的饲粮，分别为0.48%、0.8%和2.7%，实验喂饲期长达18个月。结果显示，食用高钙饲粮(2.7%)的大丹犬，在实验结束时有86%出现跛足的现象。
另外有别的实验研究显示，大丹犬的幼犬在7月龄之前都会快速吸收饮食中过量的钙质21-23。因此大型犬幼犬不应食用含过量钙质的饮食，应该食用含适量钙质的饲粮。从执行角度来说，0.8%的钙含量是大型犬和巨型犬幼犬饲粮的最适当比例。
有些大型犬巨型犬的繁殖业者和饲主给大型/巨型犬幼犬食用成犬饲粮，目的在于约束快速生长的幼犬，不让牠们摄入过量的钙和热能。但成犬饲粮的含钙量一般都是1.1%，对大型犬幼犬来说仍是过多。最适合大型犬幼犬的理想饲粮是热能含量普通，且钙含量较低的饲粮。目前市面上也可以找到有这种特殊配方的大型犬幼犬饲粮。
结论
人类培育出许许多多不同特性的犬种，各有其独特的体型、个性和营养需求。繁殖业者和饲主可以利用经过深入实验研究证明为最适当的营养配方来喂饲特定的犬种和特定体型的犬只，使牠们保有最健康的状态。小型犬和中型犬通常要食用热能含量较高的饲粮，以配合牠们较高的代谢率。饲粮若能采用大麦和高梁做为主要的淀粉原料，便有助于将餐后血糖值以及血中胰岛素含量的变化维持在正常范围内，这种效用对所有犬只都有帮助，不论是巨型犬种、大型犬种、中型犬种、或是小型犬种。大型及巨型犬种的幼犬正值成长期时，应该特别注意饲粮的配方，只有含适当热能和较低含钙量的配方才是牠们最合适的饲粮。对于所饲育犬种在保健和营养上的特定需求有所了解的饲主和繁殖业者，较能给他们的爱犬提供最适当的营养与照顾。 |
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发表于 2008-10-2 16:22:34
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